羌活的功效及做法

羌活的功效

姜活又称羌青、羌族使者，主要分布在陕西、甘肃、青海、四川、西藏、内蒙古、山西、宁夏、青海、湖北等地。

散表寒，祛风湿，利关节。治疗感冒、风寒、头痛、无汗、风寒湿痹、项强筋急、骨节酸痛、风水水肿、痈疮毒。

用于阳痿遗精、遗尿频、腰膝冷痛、肾虚哮喘、五大腹泻；外用治疗白癜风和斑秃。解表散寒，祛风胜湿，止痛。

羌防翠藤鱼汤

材料:鲤鱼300克羌活10克防风10克石藤12克西瓜皮30克大葱5克姜5克大蒜(白皮)香菜6克酒5克

做法：

1.将羌活、防风、复石藤用纱布包裹，放入砂锅中，加入600毫升水，用大火煮沸，然后用文火煮20分钟，然后去除残渣，留下果汁。

2.将鱼去鳞去腮及内脏，然后洗净，西瓜翠衣切成片，葱切成段，姜切成丝，蒜切成片，香菜切成末备用。

3.将鱼段放入盛有水的砂锅中，加入葱、姜、蒜、料酒、盐用大火煮沸，用文火煮20分钟左右。

4.加入准备好的药汁，用小火煮。锅开后，加入西瓜翠衣片，用小火煮5分钟，最后撒上香菜末。