6款养颜粥 美味又排毒

一、山药猪骨青菜粥

原料：猪骨汤1.5升，山药100克，米饭100克，青菜100克～适量的盐和胡椒。

做法：

1.大米洗净后，用清水浸泡1小时；山药去皮切丁浸泡在清水中；青菜洗净切丝。

2.将猪骨汤和适量清水放入锅中煮沸，放入浸泡过的大米中。

3.大火煮沸后，转小火继续煮15分钟，加入山药丁煮15分钟，然后加入菜丝煮沸，加入盐、胡椒粉，调整均匀。

二、五谷燕麦紫菜金枪鱼粥

原料：五谷燕麦、白米、袋装金枪鱼、紫菜、盐、味精。

做法：

1.将五谷燕麦和白米洗净，用清水浸泡10分钟。

2.白米加上3～将4倍的水放入煮锅中，大火煮沸，转小火煮沸。

3.煮至粥8成熟时，倒入紫菜，用筷子切开煮。

4.煮至粥完全煮熟，倒入适量金枪鱼，与粥搅拌均匀，再煮10分钟，加盐、味精调味，关火。

三、南瓜杂粮粥

原料：南瓜、糙米、玉米渣、小米、大米。

做法：

1.糙米提前浸泡12小时，南瓜去皮去籽，切成丁状。

2.将所有食材放入锅中，加入适量水煮成一定稠度的粥。

四、山楂粥

原料：江米100克，山楂糕100克，莲子15粒，红枣8粒，葡萄干20粒，桂花30克。

做法：

1.清洗葡萄干，用清水浸泡红枣10分钟，用清水浸泡莲子和江米半小时以上。

2.将江米放入人锅中，加入足够的水，大火煮沸后转中小火煮20分钟，米粘稠后加入吸饱水的莲子一起煮15分钟。

3.将山楂饼切碎，倒入江米粥中小火煮沸。放入山楂饼后，粥容易糊底。用勺子搅拌。

4.将枣片和葡萄干再煮5分钟，关火，加入桂花糖调味。

五、西兰花猪肝粥

原料：西兰花、猪肝、胡萝卜、大米、水、盐、食用油、味精。

做法：

1.将西兰花洗净，掰成小花，用淡盐水浸泡十分钟；胡萝卜去皮切成菱形小片，猪肝切成片。

2.大米洗净，按1洗净:3比例放水，大火烧开后，小火慢慢煮，盖子半开。

3.在煮粥的同时，另煮一锅水，用勺子盐和油煮沸，先后将西兰花和胡萝卜片烫1～2分钟，捞起沥水备用。

4.粥变稠，飘出粥香时，下卤猪肝片煮10分钟。

5.下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右，加盐和味精调味。

六、鳗骨海鲜粥

原料：大米2杯，鳗骨1条，芹菜1/2根，姜5片，蟹棒5根，瑶柱10根，盐少许。

做法：

1.将鳗鱼骨洗净，切成小块；将大米洗净，用清水浸泡半小时左右；姜切丝，芹菜切成小块，蟹棒切成小块，瑶柱洗净。

2.锅中烧开水，开水后放入鳗鱼骨，烫3分钟，捞出洗净。

3.将大米放入锅中，加水高于表面20cm，用大火煮沸，用小火煮30分钟。

4.加入鳗骨、瑶柱、蟹棒，用小火煮10分钟左右。