多吃这十种菜让你远离癌症

肿瘤科编辑 健康陪伴者
43次浏览

关键词: #癌症

蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分,自然界中存在着许多防癌抗癌物质,其中最容易选择的是蔬菜,科学家们研究证实,科学地选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重的作用。

(1)大蒜性味辛、温,有强烈刺激气味。含有挥发油,主要成分是大蒜素,为一种植物杀菌素,含硫和硒、锗,硒有抑癌的效能,锗可以预防胃癌,有机锗能促进血液循环,诱发体内千扰素,将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞,增强病人病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长,从而减少了亚硝胺的合成,减少了胃癌的发生。将大蒜作为防治癌的常用食物。

(2)芦笋(龙须菜)国外誉为最理想的保健食品,列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素,天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质,对高血压心脏病心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。美国发现有防止癌细胞扩散的功能,对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌及肾结石等均有特效,生物学家认为,本品抗癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶,这是一种“使细胞生长正常化“的物质,能有效地控制癌细胞生长。对癌症有“摊平“作用。食用时必须煮熟,每口3次,每次3一4汤匙。最好饭前食用。

(3)蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等,主含多糖类成分。科学实验证明,其中多糖有调节人体“抗癌系统“免疫功能,从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。

(4)茄子性味甘、凉,有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱,其含量以紫皮茄为多,动物实验证明,此物质可抑制消化系统癌症。

大白菜

(5)大白菜性味甘、平,有解热除烦,通利肠胃之功,科学家认为,所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功,能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄,以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。另含有微量元素钼较多,能阻断致癌的亚硝胺合成,含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽,使癌的发生率下降,富含维生素lil、凡和C,与肉类同食,既可增添肉的鲜美,又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生,两全齐美。

(6)甘蓝(卷心菜)性味甘、平,有补骨髓,利关节,壮筋骨,益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物,都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍,使小肠粘膜此酶活性提高30倍,预示着抗癌力显著增强;有研究发现本品能降低胃癌、结肠癌及直肠癌的发病机会。

(7)萝卜有清解,利尿,消炎,化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚,实验表明可减少动物肿瘤的生长。老中医特别推崇萝卜,希望大家多食萝卜少渴酒。食肉须加用萝卜,不但能防病治病,同时有防治癌症的作用,近年发现锌元素有很强的抗癌活性,而锌在萝卜中含量较高。

(8)胡萝卜有健胃脾、助生津及益气补中之功效,对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜,富含维生素A源(胡萝卜素),是“防癌系统“的营养成分。

(9)菜豆有温中下气,益肾补阳之功效。洋刀豆中含洋豆血细胞凝集素等多种球蛋白(pHA)。据研究,pHA具有抗肿瘤作用,已引起全世界重视。

(10)扁豆有补脾除湿,消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱,湿浊内阻的胃肠道肿瘤,扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞,能刺激免疫系统增进消化吸收功能。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

怀孕初期出了一点血怎么办 继发性骨关节炎的发病原因有哪些 宝宝舌头上白白的厚厚一层是鹅口疮吗 宝宝肋骨一边高一边低怎么回事 揭秘声带息肉的最佳治疗方法 膜性肾炎能吃猪腰子吗 膜性肾炎的饮食禁忌须知 颈部淋巴结结核是怎么回事 了解颈部淋巴结结核产生原因 人工膝关节置换手术后禁忌事项有哪些 产前忧郁症怎么调节 三方法让孕妇远离抑郁症 儿童颈部淋巴结炎怎么回事,怎么办 小孩肚子周围痛是怎么回事 慢性咽炎和食道癌的吞咽不畅有什么区别 腰椎间盘突出压迫神经做牵引有用吗 脸上痘坑能治疗吗 五方法助你消除难看痘坑 乳头内陷会引发这些并发症 怀孕初期会有感冒喉咙痛的症状吗 发烧头脑不清醒没有现实感 什么运动对颈椎病的治疗比较好 孕妇可以用凡士林和维生素E乳吗 手心手指起小水泡是什么原因造成的 精神分裂症的治疗措施是什么 化脓性中耳炎还会流脓怎么办 宫颈癌的早期症状表现有哪些 儿童腋下35.5℃正常吗 抑郁症会无故发笑是怎么回事 一岁半女孩疝气是怎么引起的 多发性胆囊结石一定要手术吗 干眼症严重了的后果有哪些 干眼症的3个严重后果浅析 胰腺炎的症状有哪些 了解急性和慢性胰腺炎带来的症状表现 失眠抑郁症造成的危害有哪些 盐酸达泊西汀片功能主治什么? 益安宁丸失眠的人用行吗? 克银丸适合给哪些患者人群服用 非那雄胺片(百达英)可以长期服用吗 使用完恩瑞格之后会有不良反应出现吗 自热式柔性TDP灸疗贴适用于什么症状 康瑞保每天涂抹几次合适 绿海数码多功能治疗仪对颈椎炎有效果吗 安康信依托考昔片适用于哪些疾病患者 必利劲的用法用量是什么?一个疗程要用几盒?