西洋参的药膳有哪几种

1、西洋参粥：西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，米饭30克。首先，将麦冬和淡竹叶水煎，去渣取汁，加入米饭煮粥。粥煮熟后，加入西洋参一起煮。该粥具有益气养阴、清热胃的作用，用于气阴不足、口干、气短乏力等易怒。

2、洋参龙眼饮料：西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。将三种口味放入蒸碗中，加入适量的水，在笼子里蒸2小时，直到稀糊，开锅喝。本饮料具有益气养血、养阴安神的作用，用于气阴缺乏、心脾不足引起的心悸、失眠、多梦、健忘脑衰竭、面唇苍白等。

3、炖甲鱼：甲鱼60克，西洋参10克，枸杞15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。将甲鱼洗净，切开去杂，将所有材料放入炖锅中，加入适量开水，盖上炖锅，用水文火炖2小时，调味食用。这种饮食具有补气养阴生津、降脂降糖的作用。用于糖尿病、高脂血症、气阴不足、精神不振、语音低沉、口干欲饮、易疲劳或烦热失眠等。

4、洋参胡桃汤：西洋参15克，胡桃仁5个，生姜2片。首先，将西洋参制成粗粉，捣碎胡桃仁，用250毫升水一起煎煮，睡觉前经常吞咽。该汤具有补肺肾、固定哮喘的作用，用于肺肾气虚，不能引起哮喘短，甚至不能平躺。老年肺、肾、气、阴哮喘，特别适合服用本产品。