红色的槐花能吃吗有没有毒啊

目前已经有吃红槐花引起⾷物中毒的报道，因此红色的槐花是不能吃的。红槐花为有毒植物，其茎⽪、花、叶、⾖荚等都有毒。

通常在误食后⼀两天后出现身体发烧、⾆头肿胀、⽪下组织浮肿等症状。红槐花还含有毒性⽣物碱，也会引起头晕、恶⼼、呕吐、腹痛等症状。另外，如果是⽩⾊的槐花则是可以适量食用的。⽩⾊的槐花叫洋槐花，中⽂正名刺槐，既可以观赏也可以⾷⽤。洋槐花味苦、性微寒，具有清热凉⾎、降压等功效，可以用于改善痔血、肝火头痛、目赤肿痛、失音等，一般可以做成蒸槐花、炒槐花、槐花饼、槐花包⼦等等。

洋槐花偏寒凉，对于脾胃虚寒人群来说，不适合长期过量食用，否则容易刺激脾胃，导致腹痛腹泻、食欲不振等。如果有对洋槐花过敏的人群不宜食用，食用后可能出现皮疹、腹痛等不适。