自制枇杷酒的做法

枇杷是中国传统的著名水果，性质凉爽，味道甜。水果中大量的胡萝卜素可以保护视力，保持皮肤健康；水果酸、柠檬酸可以增强食欲，帮助消化；抗氧化多酚，可以预防癌症，延缓衰老；还富含维生素、糖、钙、镁等营养物质。枇杷入药，能清肺、舒适、咳嗽、润肺、清热解决办公室、美容寿命。

枇杷酒的做法：

原料：臭酒精0.8升，枇杷600克，丁香2克，香草豆6克，柠檬皮10克，白糖450克，冷开水1.1升。

制作方法

1、将枇杷挑选洗净，去皮，去核，待用。

2、取干净的锅，加入糖，加入少量沸水，使其完全溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，然后加入捣碎的香草豆，搅拌均匀，待用。

3、将柠檬皮挑选洗净，然后在温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。

4、取干净的容器，先放入脱臭酒精，再放入柠檬丝，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。

5、取干净的容器，放入枇杷混合物，然后放入柠檬混合物，搅拌均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。

6、静置后放入储存桶内储存1～2个月，即过滤，去渣取酒，即可饮用。