癌细胞怕的十种食物，全家老少都该吃

通常，我们应该多吃抗癌食物，比如以下十种食物。

1、真菌：96%的真菌具有抗癌作用，如蘑菇、蘑菇、金针菇、真菌等富含多糖物质，能增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌。蘑菇多糖已被用作癌症患者治疗的抗癌药物。

2、新鲜果蔬：新鲜果蔬含有抗氧化剂、类胡萝卜素和维生素C、类黄酮类化合物等活性成分具有抗癌作用。芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌的好食物。

3、豆制品：豆腐和豆浆富含大豆异黄酮。经常吃豆制品可以降低患乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的风险。

4、大蒜：大蒜被称为“田间生长的青霉素”。它富含大蒜素、硒等微量元素。经常食用对预防癌症恶化和提高免疫力非常有帮助。今年5月，江苏省疾控中心的研究人员发现，经常吃大蒜的人患肺癌的可能性降低了44%。即使研究人员考虑吸烟因素，生吃大蒜仍然可以降低肺癌的风险约30%。

5、绿茶:绿茶富含茶多酚，可与致癌物结合分解，抑制癌细胞生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌、肺癌，但一定要注意茶不要太浓。

6、南瓜和胡萝卜：它富含胡萝卜素，通过清除自由基和预防肺癌，可以发挥抗氧化剂的作用。胡萝卜素可以转化为维生素A，维生素A是人体不可或缺的营养物质，可以预防正常的细胞癌。

7、草莓：花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它能抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。

8、甘薯：甘薯中的脱氧异雄固酮能抑制和杀死癌细胞，使虚弱的免疫系统振作起来，预防和治疗乳腺癌和结肠癌。

9、葡萄：葡萄具有很强的抗癌性，因为它含有白藜芦醇，可以预防健康细胞癌变，抑制恶变细胞的扩散。

10、姜黄：橙色香料姜黄是咖喱和其他亚洲菜中最常见的。姜黄之所以能抗癌，是因为它含有一种叫做姜黄素的活性物质，具有很强的抗氧化作用。姜黄素的抗癌作用体现在癌症发展的每个阶段，能有效杀死癌细胞。