男女老少都适合喝酸奶吗？

Question

我家冰箱常年都备有酸奶，女儿叫我们大家都要喝酸奶，请问是不是男女老少都适合喝酸奶？

Answer 1

酸奶适合多数人群饮用，但特殊情况下需谨慎选择，主要有乳糖不耐受、胃肠功能紊乱、免疫缺陷、高血糖等群体需注意。

1、乳糖不耐受

酸奶中乳糖含量较低，多数乳糖不耐受者可耐受，但严重乳糖酶缺乏者可能出现腹胀腹泻，建议选择无乳糖酸奶。

2、胃肠功能紊乱

急性胃肠炎发作期或胃酸分泌过多者，低温酸奶可能刺激胃肠黏膜，建议症状缓解后常温饮用或选择低酸度发酵乳。

3、免疫缺陷

免疫功能低下人群需避免含活菌的现制酸奶，可选择经巴氏杀菌的灭菌型酸奶，降低微生物感染风险。

4、高血糖

市售风味酸奶常添加蔗糖，糖尿病患者应选择无糖酸奶并控制摄入量，建议每次不超过100克。

健康人群每日可饮用200-300克酸奶，优选无添加糖的原味产品，开封后需冷藏并尽快食用完毕。