白开水放凉后还能不能喝？数据告知你，究竟能否喝！

秋冬来了，天气越来越冷，干邪会从口鼻侵入，导致鼻咽干燥，皮肤干燥，咳嗽少痰。为了缓解秋季干燥，需要补充足够的水分，多喝水来滋润体内细胞，提高基本代谢率。但网上有很多关于水的谣言，比如一夜之间不能喝水，开水冷却后会变成慢性毒药。真的是这样吗？

白开水冷却后，小心成为“慢性毒药”？

网上有人试图冷却开水，静置一杯开水16小时。结果发现开水中有溶血性葡萄球菌和革兰氏阴性杆菌，得出结论，开水冷却相当于慢性毒药。其实这种说法根本不成立，因为做实验的时候根本没有对比，只是对比一杯刚煮好的水和长时间放好的水。还有，每杯水只取一个样品作为检测，相当于一概全。此外，水中监测到的上述两种细菌并不代表致病菌，更不用说细菌总数了，也不能盲目地将结果与卫生标准进行比较。白开水冷却后确实会产生细菌，但不一定对身体有害。

白开水冷却后还能喝吗？

事实上，人们生活在一个有细菌的世界里，身体和周围都有细菌。这些细菌是无害的。有细菌并不意味着有致病菌。人们常说，保证食品清洁卫生，卫生食品不等于绝对无菌，食品卫生标准是控制致病细菌数量。一般来说，水在高温下煮沸后，大部分细菌已经被消除，水中没有营养，细菌也没有生存条件，所以你可以放心大胆地喝。

哪种水真的不能喝？

1、生水

自来水中所含的氯离子与未煮沸的水中残留的有机物质相互作用，容易引起直肠癌和膀胱癌。此外，野生水中还含有病毒、细菌和寄生虫。饮用后，会引起急性胃肠炎、肝炎、伤寒和寄生虫感染。

2、没有开水

经常喝未煮沸的水很容易导致直肠癌和膀胱癌。因为只有当水温达到100℃时，才能去除有害物质，只要继续沸腾三分钟，这种水就会更安全。此外，你不能长时间喝再煮沸的水，再煮沸的水会增加水中的亚硝酸含量，影响你的健康。

3、千滚水

千滚水是在炉子上煮一夜的水，在电水壶里反复煮沸的水。长期饮用这种水必然会干扰胃肠功能，容易引起暂时性腹胀腹泻，减缓细胞代谢。

温馨提示

喝水虽然是个小问题，但也很讲究。肾脏需要每天排出400毫升以上的尿液，以维持正常的生理功能。此外，水分从皮肤蒸发。因此，每天需要摄入2000~3000毫升的水，包括食物中的水分。一般饮用水温度控制在37℃左右。如果长时间喝太热的水，会烫伤食管和口腔粘膜，容易引起口腔癌和食管癌。喝水时注意小口慢喝，每半小时喝一次，每次喝100~150毫升左右，千万不要狂饮，更不要用饮料代替。