食管裂孔疝能吃肉吗 这几个食谱适合食管裂孔疝者

食管裂孔疝这种疾病对于健康的影响是非常大的，因为患者的胃受到了挤压，所以在食物的选择上面要特别注意，不要吃一些会影响消化的食物，肉类有红肉和白肉，患者尽量选择白肉食用，如鱼虾、鸡肉等，而且肉类要尽量切碎一些，这样容易消化。

食管裂孔疝属于消化内科疾病，在膈疝中的发病率高达90%以上，这种疾病主要是胃通过膈食管裂孔进入胸腔所引发的疾病，主要表现为胃食管反流症状，如剑突下烧灼感、上腹饱胀、嗳气、疼痛、反酸等，这种疾病对患者的消化能力有很大影响，如果患者在选择食物的时候不注意就有可能会加重病情，那么，患者可以吃肉吗?

因为患者平时很容易会出现胃酸反流的情况，所以对于肉类的摄入需要有一些限制，患者应该选择容易消化的肉类食用，特别是鱼肉、虾肉、鸡肉等白肉，红肉比较难消化，应该少吃，而且患者吃肉的时候要注意，最好把它剁成小块，这样可以减轻胃的负担，也容易消化。如果吃了大块的肉就有可能会导致胃部的压力过大，引起更严重的反流症状。患者吃肉可以选择以下食谱。

1、胡萝卜蒸肉饼

主要材料是猪肉、胡萝卜、鸡蛋、油盐。猪肉要选择八分瘦的，这样口感比较好，把猪肉洗干净剁碎，胡萝卜去皮后切丁，然后把猪肉和胡萝卜混合，打入鸡蛋，加入油盐、淀粉一起拌匀后就可以上锅蒸了，这个肉饼食谱的口感非常好，而且营养丰富，容易消化，非常适合患者食用。

2、番茄鸡肉汤

主要的材料就是番茄、鸡肉、高汤、油盐。首先把鸡肉洗干净切丝，番茄洗净切成小块，锅里面加入高汤煮开后把鸡丝和番茄加入，继续煮十分钟就可以调味吃了，这款汤非常适合患者。

3、蒸鱼

把草鱼块洗干净，加入生姜、料酒、油盐腌制10分钟，然后上锅蒸6分钟，倒入蒸鱼酱油，葱丝，淋上热油就可以吃了。

食管裂孔疝患者的饮食要保证营养丰富，食物要清淡容易消化，烹饪的时候不要加入刺激性大的调味料，也不要吃煎炸烧烤、干硬粗糙的食物，会引起胀气的食物也要远离，避免增加胃酸分泌，让胃部的负担加重，从而影响疾病的治疗。