吃小龙虾会得什么病？

绝大多数人喜欢吃小龙虾，吃小龙虾有很多好处，尤其是那些虚弱的人，通常吃小龙虾可以发挥增强体质的作用，可以提高身体的抗病能力，吃小龙虾可以补充丰富的钾，所以心脏活动功能很好，心脏病患者可以多吃，那么吃小龙虾可能会导致什么疾病呢？

吃小龙虾会得什么病？

(1)横纹肌溶解症

小龙虾有肺吸虫，容易引起“横纹肌溶解症”。一般来说，小龙虾、蟹等动物携带肺吸虫，不能保证通过烘烤、油炸或腌制杀死肺吸虫幼虫。因此，吃小龙虾必须彻底煮熟。夏天，街头烧烤、大排档、啤酒广场越来越受欢迎，在吃烧烤的时候要注意肉的质量是否真假。吃凉菜的量也要适可而止。害怕不卫生会引起胃病。

（2）小龙虾的烹饪时间太短，容易中毒

食用小龙虾时一定要注意饮食卫生，如果烹饪时间短，细菌没有完全杀灭，极有可能引起食物中毒。由于市场需求量大，目前的小龙虾基本上是从其他地方购买的。夏季高温气候下，长途运输后，死小龙虾不少。一些酒店甚至在油炸后出售死龙虾。由于小龙虾含有大量的组氨酸，一旦小龙虾死亡，组氨酸就会转化为有毒物质。虽然少量食用不会立即引起中毒，但随着时间的推移，毒素的积累会导致疾病。此外，小龙虾是肺吸虫病的第二中间宿主。如果烹饪时没有彻底煮熟，或者以烘烤、油炸、腌制、醉酒的形式烹饪，人们可能会在进食后感染肺吸虫病。专家还提醒说，如果你发现小龙虾的尾巴不卷曲，肉松散，它可能是死龙虾，不要吃。此外，一次吃小龙虾的数量不宜过多。

吃龙虾会带来什么麻烦？

皮肤过敏:龙虾是一种高蛋白食物。过量摄入蛋白质会引起异常蛋白质反应，可能引起全身过敏和红色风疹。

急性肠胃炎：吃不干净或未煮熟的龙虾容易患急性肠胃炎。

各种寄生虫寄生在龙虾的颈部和头部，切忌生吃，严重者可导致肺吸虫病。

痛风：吃龙虾时不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，嘌呤含量也很高。如果你同时吃龙虾，喝大量啤酒，可能会导致血尿酸增加和痛风。