猪的眼睛可以吃吗？

猪是脊椎动物、哺乳动物、畜禽、古杂食类哺乳动物。分为猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪根据品种的不同，体型特征也不同。但通常以耳朵大、头长、鼻直、腰背窄为主体特征。毛发粗硬，根据品种分为白、粉、黑、棕、花色。属猪的行为有明显的昼夜节律，活动大部分都在白天，在温暖的季节和夏天。猪的眼睛营养价值很高，吃对眼睛有好处，可以做菜吃。

猪眼的优点

1、吃什么，吃猪眼对眼睛有好处，可以保护眼睛，使眼睛更加明亮。

2、猪眼中含有丰富的维生素A，可以保持正常的视觉功能，老年人吃对眼睛有好处。

3、吃猪眼可缓解或治疗眼部暗适应能力，适用于夜盲或干眼症患者食用。

4、吃猪眼还能减少皮肤皱纹，保护上皮组织健康，起到预防呼吸道感染和腹泻的作用。

吃猪眼的注意事项

1、尽量不要让孩子吃猪眼，孩子的眼睛一般没什么问题，孩子不适合多吃。

2、吃猪眼时，要清洗猪眼，注意卫生安全，孕妇不要多吃。

3、出猪眼时要注意饮食组合，肉菜均匀，绿色蔬菜和水果组合。