牡蛎的副作用与禁忌有哪些

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博禾医生 | 中医养生
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关键词: #副作用

牡蛎的副作用包括胃肠道不适,以及容易诱发过敏等。对于过敏的人群,以及高尿酸血症的人群需禁忌食用牡蛎。

牡蛎是一种常见的海洋贝壳类食物,含有非常丰富的蛋白质和矿物质,少量食用则有利于身体健康。但是吃牡蛎可能会出现副作用,是因为牡蛎在生长的过程中身体内含有大量的细菌,一旦没有将它烹饪熟透,有可能会导致细菌侵袭人体,不利于人体的健康;牡蛎之中还含有的烟酸钙能够降低消化液的分泌,从而引发腹胀现象;牡蛎还是一种发物,吃多之后非常容易导致过敏现象的发生,出现全身性的瘙痒症状,故不建议多吃。

中医认为牡蛎具有滋阴潜阳、镇静敛汗、固精止带、化痰软坚,配合其他中草药,可以治疗多种疾病,起到特殊的疗效。但是对于过敏的人群,以及高尿酸血症的人群需禁忌食用牡蛎,因为牡蛎属海鲜品,而海鲜品容易诱发过敏人群发生过敏反应,比如皮肤瘙痒、皮疹等表现;而对于高尿酸血症人群,引起牡蛎的嘌呤含量比较大,避免食用生蚝后会引起尿酸升高的升高。

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