蜂密的功效与作用

蜂蜜又称蜜糖、蜂糖，为蜜蜂科昆虫所酿的蜜，味甘、性平，归肺、脾、大肠经，含有丰富的多种营养物质，包括果糖、有机酸、维生素等，具有补中润燥、止痛解毒的功效。

1、补中润燥：蜂蜜采百花之精，味甘主补，能滋养五脏。蜂蜜利滑主体，柔而润泽，故能润燥，适用于大便不通、肠燥便秘的人群。

2、止痛解毒：蜂蜜甘而平和，故能解毒；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛。蜂蜜外敷使用一定程度上有止痛解毒的功效。

适宜人群：肠燥便秘者、疮疡不敛者

禁忌人群：糖尿病患者、湿热脚气者

不宜同食名称：韭菜、豆腐

不宜同食原因解释：1、蜂蜜中富含的矿物质会与韭菜中的维生素C发生反应，同食使两种物质的营养价值降低，且两者都具有一定程度润肠通便的功能，严重者可能引起腹泻等症状。2、豆腐中的有机酸会与蜂蜜中的酶反应，生成不易消化吸收的化合物，严重者可能引起腹胀腹痛等症状。

食用方法的名称1：泡水饮用

具体食用方法内容1：于温水中加入适量蜂蜜，完全溶解后即可饮用。忌开水冲泡、空腹饮用。