推荐折耳根这样吃可以更健康

说到折耳根，这是我们大家都比较熟悉的一种食物了吧，我们经常吃折耳根的好处是非常多的了哦，我们完全可以通过吃折耳根来帮助我们保健身体了哦，那么折耳根这种食物我们怎么吃比较好呢，下面就让我们一起看看吧。

鱼腥草炒肝丝

材料：猪肝适量、鱼腥草适量、调料青椒适、葱适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、糖适量、厨具炒锅。

做法：将鱼腥草的根部择下来，清洗干净。掐去须根。将猪肝切好，加一大勺盐，加水清洗至无血水。如果时间充足，可以泡十分钟。将肝片儿淋水纳碗，加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀。青椒切丝，鱼腥草掐寸段。炒锅烧热润锅，倒油，温油净肝片儿下锅。划散后出锅。锅底留下一点儿油，炒香葱花儿下青椒丝翻炒。将肝片儿回锅。翻均匀后加上鱼腥草。加一点儿糖一点盐一勺生抽调味，翻均匀出锅。

剁椒炒鱼腥草

材料：料鱼腥草200克、剁椒一汤匙、调料油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、鸡精适量。

做法：鱼腥草择尽根须后放水里洗净。洗好的鱼腥草切成3厘米长的段，蒜切碎备用。炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜粒和剁椒炒出香味。放入鱼腥草翻炒，可加少许水焖一分钟即熟，炒熟后的鱼腥草是粉粉糯糯的。加入生抽翻炒均匀，调入少许盐和鸡精翻炒均匀。

这就是我们给大家推荐的折耳根的吃法了哦，我们可以发现折耳根在食用的时候是有很多吃法的了，我们完全可以通过这些吃法来帮助我们更好的吃折耳根了哦，能够帮助我们期待特别强的保健功效，是朋友们不能错过的了。

通过了上面介绍，朋友们对于折耳根这种食物有更多的了解了吧，可以发现折耳根在食用的时候好处是非常多的了，而且我们上面介绍的这些吃法味道也很出色哦，因此对于我们来说，经常吃折耳根的好处非常多了，朋友们是不能错过的。