气血不足的人群吃这些比较好！这四道食补帮你补气血！

气血不足，又称气血不足，是指头晕、贫血等症状。遇到这种情况我们该怎么办？吃什么可以补充气血不足？

补血食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡、猪血、猪肝、红糖、红豆等，常交替选择。

补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、鳗鱼、虾、蘑菇等。

气血不足的食补方：

1、花生枣烧猪蹄:原料:猪蹄1000克，花生(带皮)100克，红枣40克，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱20克，姜10克。制作:(1)将花生和红枣放入碗中，用清水洗净浸泡；(2)将猪蹄洗净，煮四成熟，捞出，用酱油拌匀；(3)锅里放油，用火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色，捞出，放入炒锅中，注入清水，同时放入准备好的花生、红枣和调料，烧开后用小火炖。

2、补血养颜莲藕汤:材料:猪脊骨500g，生地黄60g，莲藕500g，红枣10枚(去核):(1)生地黄、莲藕、红枣洗净。(2)猪脊骨洗净切段。(3)将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，小火煮3小时。功能:补血养颜。

3、补血粥谱-红枣粥:将米饭洗净，加入几个干净的红枣，适当加水，煮至稠，即可食用。大枣羊骨粥：羊前腿骨1～2根(捣碎)，20个枣子，50个糯米～100克，小火煮粥，盐调味，分次食用。适用于再生性贫血、血小板减少性紫癜等疾病。阿胶粥:将糯米洗净，放入锅中煮熟，加入适量阿胶，溶解后加入少许红糖食用。

4、补血安神牛肉汤:红枣12粒，牛肉300克，龙眼肉100克，水6碗，盐1/2茶匙，姜2片。

做法:(1)姜去皮切片，牛肉洗净切片。(2)去核洗龙眼肉和红枣。(3)将所有材料放入锅中煮沸，用文火煮沸2.5小时，用盐调味。