黑芝麻的食用方法

黑芝麻营养价值很高，吃的方法有很多。最简单的方法就是炒黑芝麻，直接吃。你也可以把黑芝麻打碎，把糖或盐混合在一些面包或馒头里，或者把黑芝麻打成芝麻酱，或者把它磨成粉末，做成黑芝麻糊。黑芝麻也可以和其他汤一起吃。此外，黑芝麻还可以制成黑芝麻糖。

黑芝麻的功效和作用

1、硒元素丰富，抗癌能力强

黑芝麻具有抗癌作用，因为它富含硒，是抗癌的主要元素，对人体抗癌有很大的帮助。

2、保护免疫系统，开发智力

黑芝麻中的铁和维生素E也是预防贫血和激活脑细胞的重要组成部分。特别是对青少年来说，经常吃黑芝麻可以提高他们的大脑发育智力，这对考试和工作非常有帮助。

3、降低血脂，抗衰老

黑芝麻具有降低血脂和抗衰老的作用，因为它富含维生素E，可以促进细胞分裂，延缓细胞衰老，然后研究表明黑芝麻具有降低血脂的作用。

4、增加细胞免疫力，抵抗辐射

多吃黑芝麻可以增强细胞免疫和体液免疫功能，有效保护人体健康。

5、提高免疫力，提高生育能力

黑芝麻含有多种营养物质，其中维生素E是最好的抗氧化物质，不仅能促进人体功能，而且能使男女身体更好。

6、乌发润发

黑芝麻水提取物能促进酪氨酸酶的表达，提高黑色素的合成量，使白发再次变黑。谁不能吃黑芝麻？

1、慢性肠炎、便疏腹泻者忌食；

2、男性阳痿，遗精者忌食；

3、黑芝麻含有脂肪酸，毛囊炎患者不宜食用；

4、高脂血症、高血压、糖尿病患者忌食；

5、对黑芝麻过敏，如有慢性荨麻疹不忌食。