克服腰颈椎问题的果蔬汁

腰颈椎关节疼痛也是让人痛苦不堪的疾病。

这类关节疾病的发病原因多是由于肌肉长期劳损变得僵硬，使得气血在颈部淤积不畅导致椎间盘产生病变，与此同时颈椎或腰椎骨质增生，二者同时压迫颈部神经根、骨头髓、椎动脉和交叉神经，从而造成颈部、肩膀以及腰腿部分的疼痛不止。

这类疾病很难彻底治愈，不过可以通过轻柔的运动、按摩以及恰当食物的选择达到缓解病痛的目的。

土豆奶汁

原料：土豆1个，牛奶200ml，蜂蜜少许。

做法：

将土豆去皮，切块，放入水中煮软。取出后和牛奶一起榨汁，倒出后加人蜂蜜即可饮用。

养分和功效：土豆中含丰富的维生素C，牛奶中富含钙质，这些营养是让关节周围血管顺畅通泰的重要元素，关节附近的血管肌肉正常了，颈椎、腰椎疾病自然就会缓解。

果蔬月份：一年四季。

禁忌人群：脂肪过多，正在减肥者慎食。

柿子椒芹菜汁

原料：柿子椒2根，芹菜100克，纯净水150ml，柠檬汁少许。

做法：

将柿子椒洗净去籽去蒂切块备用。

把芹菜洗净后切段，和柿子椒块、水一起放入榨汁机榨汁，倒出后加柠檬汁即可。

养分和功效：柿子椒、芹菜都是富含维生素C的食材，维生素C可以促进新陈代谢，帮助缓解关节不适症状。

果蔬月份：一年四季都有。

禁忌人群：无。

芝麻豆奶

原料：白芝麻10克，大豆50克，纯净100ml，牛奶100ml，蜂蜜少许。

做法：

先将大豆放入水中浸泡一晚。

将白芝麻放入锅中翻炒至散发出香味。

将浸泡好的大豆和纯净水一起榨出豆浆。

将豆浆、牛奶、白芝麻一起放入锅中煮沸，加人蜂蜜调匀即可饮用。

养分和功效：豆类、芝麻中含有丰富的维生素E，维生素E有促进血液循环的功效，能缓解关节周围的病变，让患者身体舒服一些。

果蔬月份：一年四季。

禁忌人群：无。

美食课堂：蛋香土豆

材料：土豆2个，肉馅200克，洋葱100克，柿子椒1个，鸡蛋1个，面粉、葱、姜、盐、味精、酱油、花椒粉、芡粉适量。

制作方法：

先将土豆切成lcm厚的片，在每片中间横切一刀，让土豆片形成一个夹子状。随后将猪肉馅、葱姜以及盐、味精、酱油、花椒粉和芡粉一起调匀，装入炸好的土豆夹中。

将土豆夹放入6成热的油锅中煎炸至表面金黄即可盛出。

将鸡蛋加适堂面粉、芡粉勾芡成汁。

将柿子叫、洋葱切丝爆炒，再加入炸好的土豆夹，倒入鸡蛋芡汁翻炒一下即可出锅。