田七的功效与作用及食用方法

田七是人们在饮食疗法中经常添加的一种盲目的中药。然而，由于它是一种药物，你不能随意吃它。为了更健康，你必须详细了解田七的功效、功能和饮食方法。

田七的功效和作用

1.防癌抗癌

田七含有三七皂苷，β-橄榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质；田七皂苷RH1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用；田七皂苷RH2具有较强的抗肿瘤活性，可诱导癌细胞逆转为非癌细胞。

2.预防心脑血管疾病

田七能扩张血管，降低血压，改善微循环，增加血流，双向调节血糖，降低血脂、胆固醇，抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血和缺氧。

3.活血化瘀

田七具有促进血液循环、消除血瘀的作用。长期服用可软化血管，对促进血液健康有良好的作用，可预防各种心脑血病。同时，由于其良好的促进血液循环、消除血瘀、消除肿胀和疼痛的作用。

吃田七的方法

1.田七炖鱼肚汤

材料:鱼肚100克，田75克。

做法：

(1)鱼肚隔夜用清水浸泡，变大变软，切片；

(2)田七用清水洗净打碎，与鱼肚一起放入炖锅中；

(3)加入适量冷开水，盖上炖锅盖，放入锅中，用文火隔火炖4小时左右，用盐调味。

功效：具有活血祛瘀、养阴益精、滋润养颜的功效。

二、田七响螺汤

材料：田710克，金针菜25克，生姜1片，响螺(干品)100克。

做法:

田七、金针菜、生姜、响螺分别用水清洗。田七捣碎，响螺切片。用适量的水，用大火煮至滚动，然后加入上述材料，用中火继续煮两个小时，加入幼盐调味，即可饮用。

3.田七炖鸡

材料：母鸡、田七、盐、姜、料酒、水。

做法:

(1)将母鸡洗净，切成小块备用。

(2)在瓦锅中，加入1000克清水，放在旺火上，然后加入鸡肉块

(3)煮沸后，撇去浮沫，加入姜片和料酒，小火炖至鸡肉熟烂

(4)再加入田七粉、盐、味精，煮一会儿就可以离火食用。

本文介绍了田七的功效、功能和食用方法。我希望今天分享的内容能对你有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。