藤田七的功效与作用及食用方法有哪些

Question

藤田七的功效与作用及食用方法有哪些

Answer 1

藤田七常与我们经常食用的落葵属同一科，藤田七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。藤田七具有滋补消肿、壮腰膝等功效，云南等地民间多采收藤田七的珠芽、块茎洗净，去皮后与瘦肉或鸡块同煮食用，治疗腰膝疼痛。台湾也有研究报道表明：藤田七叶片水煮抽提物对于急性肝损伤有明显的抵制作用，有抗炎症和强肝的效果。新鲜叶片炒食或与肉同炒，还可治疗习惯性便秘。