怀孕第6个月时的胎教食谱

孕妇和胎儿在怀孕期间都需要一定数量的维生素。只有均衡的饮食才能保证维生素的含量。铁的摄入是必不可少的，因为铁是一种重要的矿物质，用于生产血红蛋白（红细胞的组成部分），血红蛋白向细胞输送氧气，人体需要摄入少量的铁，储存在组织中，胎儿从这个“仓库”中吸收铁，以满足自己的需要。因此，孕妇在怀孕期间必须多吃含铁食物。例如：牛奶、肉、大叶青菜、水果等。

以下是几种富含维生素的食谱：

①橘味海带丝

主料

干海带150克，白菜150克。

配料

各适量的白糖、味精、醋、酱油、芝麻油、香菜段。

做法

将干海带放入锅中蒸25分钟左右，捞出，在热水中浸泡30分钟，捞出备用。

B将海带和卷心菜切成细丝，放在盘子里，加入酱油、糖、味精和芝麻油，撒入卷心菜段。

C将干橘皮浸泡在水中，取出，切成细碎，放入碗中，加醋搅拌，将橘皮液倒入盘中搅拌均匀，即可食用。

②鱼香肝片

原料

猪肝250克，泡椒20克，葱25克，蒜15克，酱油15克，姜10克，盐2克，菜油150克，醋10克，绍酒10克，豆粉30克，汤25克，糖10克，味精1克。

做法

a将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片，加盐和水豆粉(20克)码匀。姜蒜去皮，切成米粒。葱切成葱。把辣椒泡成碎片。

B用一碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精和汤对成滋汁。

C炒锅放在旺火上，放入菜油，烧至70%热，放入猪肝炒至倒入辣椒、姜、蒜末。猪肝炒伸展时，放入葱花，煮汁，最后转锅入盘。

特点

金红色，肝片细嫩，姜、葱、蒜味醇厚，最适合食用。

③果银耳

主料

银耳10克，金果200克(梨、苹果、香蕉、橘子)。

配料

桂花少许。

调料

适量的白糖和湿淀粉。

做法

A银耳用湿水发l小时，清洗后放入碗中，加水300克，上抽屉用中火蒸2小时。

蒸完后，将原汁过滤到锅中，加入白糖和适量清水，用小火稍煮，使其溶解，撇去浮沫。

将新鲜水果切成指甲大小的块，放入锅中煮沸，用湿淀粉调稀，倒入碗中。

D吃的时候，碗上铺一层银耳，撒上桂花。