鸡爪的挑选与保存方法有哪些

说到鸡爪，这是我们大家都非常熟悉的了吧，在平时但是哼哼着我们很多人都是爱吃鸡爪的了，首先我们可以发现鸡爪的味道是非常好的，而且我们吃鸡爪的营养价值也是非常出色的，那么具体鸡爪如何挑选和保存呢，一起看看鸡爪的情况吧。

鸡爪的选购

鸡爪是非常美味可口的一种食物了，也是我们大家在平时的生活中经常会去吃到的食物了，我们经常的吃些鸡爪可以很好的促进健康，所以在这时候我们就更要注意挑选出优质的鸡爪才行了哦，首先我们在选购鸡爪的时候，要选择鸡爪的肉皮颜色白亮且富有光泽，没有黄色硬皮且富有弹性，表面不黏手的。如果鸡爪表面暗淡无光，表面发粘，则说明鸡爪的存放时间过长，不宜购买。

鸡爪的保存

而且对于我们大家来说，面对鸡爪也是需要注意保存成的了，这同样是非常关键的了哦，一般情况下，我们建议大家购买新鲜的鸡爪，趁它还新鲜的时候做菜。当买的新鲜鸡爪过多的时候，可以把它放入冰箱内保鲜，这样可以保存1-2天。如果需要长期保存新鲜鸡爪，可以把鸡爪洗干净，并涂抹少许黄酒，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷冻室保存，大家如果可以学会保存鸡爪的方法，那么无疑对我们健康有帮助。

上面我们就给大家介绍了鸡爪的情况，可以发现我们选择吃鸡爪是非常不错的了，特别是要注意学会保存鸡爪方法的了，这是非常关键的了哦，而且我们还给大家推荐了鸡爪的挑选方法，大家注意起来，那么才可以更好的去吃鸡爪哦。