锌的重要性及缺锌对身体的影响

缺锌会怎样？

锌是人体所需的重要微量元素，参与体内碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等酶的合成和活性。有助于维持正常的味觉和嗅觉功能，促进食欲；提高免疫功能，增强抗病能力；锌还能保护皮肤粘膜的正常发育。如果身体缺锌，就会出现食欲不振、免疫力下降等症状。及时补充锌是必要的，以免对身体造成伤害。

一、缺锌的原因：

1、摄入不足。动物性食物锌含量高，如猪肉、猪血、猪肝、牛肉等。蔬菜食品锌含量低，素食者锌摄入量少，容易缺锌。和孕妇、哺乳期母亲一样，对锌的需求也在增加，每天需要摄入20~25毫克。如果锌不及时补充，也会出现缺锌的症状。

2、锌不能被吸收。各种原因引起的腹泻不仅会导致锌的流失，还会影响身体对锌的吸收，如吸收不良综合征、脂肪腹泻等。

3、由于疾病或创伤，锌会伴有体液流失，如失血、溶血、创伤、烧伤、慢性尿毒症等。慢性尿毒症使用金属螯合剂，反复静脉注射谷氨酸盐，会使锌与尿蛋白结合，随尿液排出，导致锌缺乏。

4、肠道疾病，如肢端皮炎，是一种常染色体隐性遗传疾病，具有小肠锌吸收的功能缺陷。

二、缺锌会怎么样？

缺锌会影响消化道的功能，因为缺锌会影响味蕾细胞的更新，所以会出现食欲不振和厌食症。缺锌还会导致生长发育落后，表现为身材矮小，性发育迟缓。缺锌会严重损害细胞的免疫功能，容易感染，也会导致智力发育迟缓。