孕妇为什么不能吃火锅?

产科编辑 健康陪伴者
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关键词: #孕妇

火锅是指蔬菜、蛋类、海鲜、肉类、蘑菇类、豆制品、粉丝等食材加入特制的高汤锅底或清水煮熟后食用的中国特色美食。我国火锅按口味分为麻辣火锅、鸳鸯火锅、清汤火锅、酸汤火锅、潮汕牛肉火锅等不同类型,可根据个人喜好加入不同的食材、汤料,老少皆宜。火锅的主要产业链分布在我国四川、河北、河南、重庆、内蒙古、山东等地区。

孕妇为什么不能吃火锅

1、火锅中高脂肪、高热量、布丁食材多,孕妇吃火锅过多可能会导致肥胖、妊娠高血压等疾病,对孕妇肾脏也有一定的损害。

2、很多火锅汤的味道偏重,孕妇怀孕期间不应该吃太多辛辣刺激的食物,以免胎儿受伤,孕妇怀孕期间应该吃清淡的食物。

3、火锅原料包包括羊肉、猪肉、牛肉等可能含有弓形虫或寄生虫的生肉片,孕妇过量吃火锅不仅会引起消化道炎症和寄生虫感染,还会影响胎儿的健康发育。

4、部分火锅汤底卫生条件无法保障,可能造成一定的健康隐患,对孕妇的身体和胎儿发育不利。

吃火锅的注意事项

1、吃火锅前喝新鲜果汁,减轻刺激饮食引起的胃肠负担。

2、孕妇吃火锅时,尽量不要选择红油汤底和中药汤底和火锅,以免流产。

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