老烂的嘴角着火了吗?专家:或者缺乏这种维生素

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关键词: #维生素 #缺乏

在现实生活中,很多人嘴角腐烂,特别是春天更常见,有些人反复无法治愈。有些人认为腐烂的嘴角是由内热引起的,但事实上,腐烂的嘴角大多是由口角炎引起的。口角炎可分为营养不良口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎等。最常见的是营养不良口角炎。这是因为蛀牙缺乏维生素B2。

为什么维生素B2不足会腐烂嘴角?

维生素B2又称核黄素,是体内黄酶类辅助基的构成部分,不足会影响人体的生物氧化,使代谢障碍,口、眼、外生殖器等部位发炎,口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎、阴囊炎等维生素B2不足

此外,南方医科大学珠江医院中医科主任医生梁东辉教授在此采访中指出,除维生素B2不足外,烟酸不足引起的粗皮病、儿童锌不足引起的皮炎也会引起嘴角腐烂,但维生素B2不足更为常见。

但是,无论腐烂的嘴角是什么原因,梁东辉教授都说,这与维生素c不足没有什么关系,所以多吃水果对改善也没有帮助。牙龈出血与口角炎不同,牙龈出血多与维生素c不足,口角炎主要于体内维生素B2不足,腐烂的口角补充维生素选择正确的种类,但不建议滥用抗菌药物。如果有合并感染,建议治疗后再对症治疗。

如何正确补充维生素B2?

维生素B2是一种水溶性维生素,而且容易被光毁坏,人体储存维生素B2的能力有限,如果不注意每天补充,维生素B2就容易不足。

那么,生素B2呢?

梁东辉教授指出,首先要调整饮食结构,注意肉和蔬菜的组合。酵母、牛奶、鸡蛋、动物内脏、广叶蔬菜等食物可以多吃。常见食物中维生素B2含量最多的是酵母,其次是动物肝脏(每100克含量2~4毫克),蛋类(每100毫克含量0.3~0.4毫克),菠菜、苋菜、油菜、茴香、花生、新鲜木耳等食品也含有相当数量的b族维生素。

另外,由于维生素B2的化学性质不太稳定,长时间高温加热容易破坏,梁东辉教授注意不要吃长时间烹饪的食物。刺激性食物,如辣椒等,增加人体代谢速度,增加维生素B2的消耗,梁东辉教授注意到,为了避免维生素B2的收入不足,最好不要吃辣刺激性食物,不要喝酒。

最后,关于春天容易发生口角的问题,梁东辉教授建议特别注意补充维生素B2,必要时或服用一定的片剂补充。寒冷时身体内维生素B2的消耗增加,冬天春天来人体缺乏维生素B2,口角腐烂,春天注意补充维生素B2,对预防口角非常有效。

本文指导医生:梁东辉南方医科大学珠江医院中医科教授主任医生擅长疾病:从事中西医结合临床、教育、科研30多年,具有扎实的中西医理论知识和丰富的临床实践经验。师承国医……[详细]                    

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门诊里常遇到这样的场景:一位六十八岁的大叔,手里提着保温桶,满脸愁容地跟医生说,自己每天雷打不动喝两碗小米粥,听说这能养胃又能补脑,可怎么记性还是越来越差,连刚放下的钥匙都找不到。医生仔细询问了他的饮食习惯后直言,光靠喝小米粥来预防老年痴呆,营养太单一了。大脑的健康需要多种关键营养素支撑,特别是与胆碱相关的物质,单纯依赖某一种主食远远不够,吃对下面这六种食物,比盲目喝粥更管用。

一、鸡蛋是胆碱的优质来源

1、蛋黄中含有丰富的卵磷脂

很多人因为担心胆固醇高而不敢吃蛋黄,这其实是个误区。对于大多数中老年人来说,适量摄入蛋黄对大脑健康至关重要。蛋黄中富含的卵磷脂在体内可以分解产生胆碱,而胆碱是合成乙酰胆碱的重要原料。乙酰胆碱是大脑中负责传递记忆和思维信号的关键神经递质。如果体内胆碱不足,神经信号的传递就会变慢,人容易出现反应迟钝、记忆力减退的情况。医生建议,如果没有特殊的血脂代谢疾病,每天吃一个煮鸡蛋或蒸蛋羹,是补充胆碱最经济实惠的方法。烹饪方式尽量选择水煮或清蒸,避免高温油炸破坏营养成分,这样既能保证营养吸收,又不会增加肠胃负担。

二、深海鱼类提供大脑必需脂肪酸

2、Omega-3 脂肪酸保护神经细胞

除了胆碱,大脑细胞的膜结构还需要优质的脂肪酸来维持完整性。深海鱼类如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等,富含 Omega-3 不饱和脂肪酸,这种物质被称为大脑的“黄金”。它能够减少脑部的炎症反应,促进神经细胞的生长和修复,与胆碱协同作用,共同维护认知功能。很多研究数据表明,长期规律食用深海鱼的人群,认知能力下降的速度明显慢于很少吃鱼的人。对于住在内陆或不方便购买新鲜深海鱼的朋友,可以选择正规渠道的鱼油补充剂,但最好还是通过食物摄取。每周安排两到三次鱼肉餐,清蒸或炖汤都是不错的做法,尽量少吃熏制或腌制的鱼类,以免摄入过多的盐分影响血压。

三、豆制品蕴含植物性卵磷脂

3、大豆异黄酮辅助调节代谢

对于不吃肉蛋奶或者对动物性食物有顾虑的中老年人,豆制品是极佳的替代品。豆腐、豆浆、豆干等大豆制品中,同样含有大量的植物性卵磷脂和大豆蛋白。这些成分在体内也能转化为胆碱,支持神经系统运作。此外,豆制品中的大豆异黄酮具有抗氧化作用,能帮助清除体内的自由基,减缓