与魔芋相克的食物、魔芋的禁忌有哪些

一般没有与魔芋直接相克的食物，但是与酸性食物一起食用可能会降低魔芋的功效，比如猪肉、鸡蛋、牛奶等。另外要注意，不可摄入生魔芋，患伤寒、有皮肤病的患者应避免食用。

魔芋含有草酸，猪肉含铁，两者一起食用草酸可能与铁结合，影响人体对铁的吸收。若长期搭配食用，可能会导致营养不良，还会降低身体的免疫力。

魔芋和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，如果同时摄入这两种食物，可能会导致人体胃肠不适，若情况严重，还会发生恶心、呕吐、腹泻等不良症状。

牛奶含有丰富的钙，若跟魔芋一同摄入，可能与草酸结合，组成草酸钙，影响人体对钙的吸收，甚至引起消化不良的症状。

生魔芋含有对人体有危害性质的毒素，生食可能会引起中毒。伤寒以及皮肤病患者食用魔芋，很可能会加重病情。

魔芋有诸多功效，如果注意饮食的合理搭配，通常可以避免不良影响，对人体发挥更好的作用。而且在食用魔芋时，要以适量为宜。