柠檬膏的功效与作用

柠檬膏是以柠檬、冰糖为主料熬制的食疗品，具有润肺止咳、生津开胃、美容养颜等功效，适合咽喉不适、食欲不振及需抗氧化的人群适量食用。

1、润肺止咳

柠檬膏中柠檬含有的柠檬酸和维生素C能缓解咽喉黏膜炎症，冰糖的润泽作用可稀释呼吸道分泌物。对于感冒后干咳或慢性咽炎引起的刺激性咳嗽，温水冲服柠檬膏有助于缓解症状。但需注意，细菌性肺炎或哮喘发作时应及时就医。

2、生津开胃

柠檬膏的酸甜口感能刺激唾液分泌，改善口干症状。其中柠檬酸可促进胃酸分泌，帮助消化功能减弱者增强食欲。术后恢复期或化疗后味觉减退者含服少量柠檬膏，能辅助改善进食困难。

3、美容养颜

柠檬膏富含的维生素C是天然抗氧化剂，能抑制黑色素沉积，减少紫外线引起的皮肤老化。每日取5克柠檬膏用温水冲泡饮用，有助于淡化色斑。但胃肠敏感者空腹饮用可能引发反酸。

4、缓解疲劳

柠檬膏中的有机酸和糖分可快速补充能量，运动后或熬夜时饮用能减轻肌肉酸痛感。其香气成分芳樟醇还具有舒缓神经的作用，适合脑力劳动者作为提神饮品。

5、辅助降压

柠檬膏中的柚皮苷等黄酮类物质有轻微扩张血管作用，高血压患者可将其作为低糖饮品替代部分高盐汤水。但需控制每日摄入量在20克以内，避免糖分过量影响血糖。

食用柠檬膏时建议选择无添加剂的纯手工制品，每日用量不超过30克，糖尿病患者应咨询营养师。饮用后需清水漱口以防酸蚀牙釉质，胃肠溃疡发作期禁用。储存时需密封冷藏避免发酵变质，若出现絮状物或酒味应立即停止食用。搭配金银花或罗汉果冲泡可增强润喉效果，但不宜与海鲜同食以免影响蛋白质吸收。