鹿茸的功效与作用及食用方法有哪些

鹿茸具有补肾壮阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒等功效，可用于改善肾阳虚衰、精血不足、筋骨痿软、崩漏带下、疮疡久溃不敛等病症，其食用方法主要有研末吞服、泡酒、炖煮、熬膏及制成中成药等。

一、补肾壮阳

鹿茸性温，入肾经，能温补肾阳，适用于肾阳虚衰所致的神疲乏力、畏寒肢冷、腰膝酸软冷痛、阳痿早泄、宫冷不孕、小便频数清长等症。肾阳虚多与先天禀赋不足、年老体衰、久病耗伤或房劳过度等因素有关。改善此情况，可在医生指导下将鹿茸研成细末单用或与其他药材配伍，也可遵医嘱使用含有鹿茸成分的中成药，如龟鹿补肾丸、右归丸、桂附地黄丸等，同时需注意节制房事，避免过度劳累。

二、益精血

鹿茸为血肉有情之品，能补益精血，对于精血亏虚引起的头晕耳鸣、面色苍白或萎黄、心悸失眠、须发早白、小儿发育迟缓、囟门不合等有改善作用。精血不足常因久病耗伤、思虑过度、营养不良或失血过多导致。针对此证，除了遵医嘱使用鹿茸外，日常饮食可适当增加富含铁质和优质蛋白的食物，如瘦肉、动物肝脏等，并保证充足休息。

三、强筋骨

鹿茸能强健筋骨，适用于肝肾不足、精血亏虚所致的筋骨痿软、小儿五迟、骨折后愈合迟缓、骨质疏松等。肝肾不足多与年老体弱、慢性疾病消耗或先天发育不良有关。除了在医师指导下服用鹿茸制剂，如鹿茸多肽胶囊，还可配合适度的功能锻炼，如太极拳、散步等，以促进气血运行，辅助强健筋骨。

四、调冲任

鹿茸能调理冲任二脉，固摄带脉，可用于冲任虚寒、带脉不固引起的崩漏下血、月经过多、白带清稀量多等妇科病症。冲任虚寒多因肾阳不足，失于温煦所致。治疗上，可在中医师辨证后使用鹿茸，或配伍其他药材制成膏方，同时应注意腹部保暖，避免生冷饮食，经期避免剧烈运动和涉水。

五、托疮毒

鹿茸具有温补内托的功效，能促进疮疡内陷或久溃不敛的创面生肌收口，适用于阴疽疮肿、疮疡久溃不敛、脓水清稀等症。此类疮疡多因气血亏虚，无力托毒外出所致。使用鹿茸托毒生肌时，必须严格在医生指导下进行，常需配伍其他清热解毒或益气养血药物，同时要保持创面清洁，定期换药，并加强营养支持以促进愈合。

鹿茸作为名贵中药材，使用须谨慎。其药性偏温，故阴虚阳亢、血分有热、胃火炽盛或外感热病者均不宜服用，以免加重内热。服用期间应避免食用萝卜、浓茶，以免影响药效。日常食用需掌握正确方法：研末吞服时，每次用量甚少，通常为1到2克；泡酒需选用高度粮食酒，浸泡一段时间后适量饮用；炖煮鸡汤或肉类时，可加入少量鹿茸片，文火慢炖。最关键的是，使用鹿茸前务必咨询中医师或药师，进行体质辨证，根据自身情况确定合适的用法用量，切勿自行盲目进补，以免引起上火、流鼻血、血压升高等不良反应。合理的饮食搭配、规律的作息和适度的运动，是维护健康的基石，药材进补应在专业指导下作为辅助手段。