树豆仔是寒性还是热性的

树豆仔属于平性食物，既不属于寒性也不属于热性。树豆仔是闽南地区对木豆的俗称，其性味平和，具有健脾利湿、解毒消肿等功效，适合多数人群适量食用。

从中医理论分析，树豆仔的平性特征使其既不会加重体内寒凉，也不会助长燥热。其含有的优质蛋白、膳食纤维等成分有助于促进胃肠蠕动，改善消化不良。对于湿热体质者，树豆仔可通过利湿作用辅助调理；对于虚寒体质者，其温和特性也不会加重不适。传统食用方法常与肉类炖煮，既能中和油腻感，又能提高蛋白质吸收率。

需注意的是，树豆仔表皮含有少量植物凝集素，充分煮熟后可避免引发胃肠不适。消化功能较弱者建议控制单次摄入量，避免过量食用导致腹胀。过敏体质者初次食用应观察是否有皮肤瘙痒或呼吸道反应。树豆仔发芽后营养价值提升，但发芽过程需确保环境清洁，避免霉变。

日常可将树豆仔与糙米、红薯等搭配煮粥，或制成豆泥作为主食补充。储存时应放置于阴凉干燥处，防止受潮变质。若出现食用后腹痛、腹泻等症状，建议暂停摄入并咨询中医师进行体质辨证。树豆仔作为药食同源食材，长期适量食用对增强免疫力有一定帮助。