橙子的功效作用及禁忌
橙子富含维生素C和膳食纤维，具有促进消化、增强免疫力等功效，但胃酸过多或糖尿病患者需控制摄入量。橙子的主要功效包括改善便秘、抗氧化、促进铁吸收，禁忌人群主要有胃肠溃疡患者、肾功能不全者等。
1、改善便秘
橙子含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，帮助软化粪便。膳食纤维在肠道内吸水膨胀，增加粪便体积，促进排便反射。长期适量食用橙子可减少功能性便秘的发生概率，尤其适合久坐缺乏运动的上班族。但急性胃肠炎发作期间应避免食用，以免加重腹泻症状。
2、抗氧化作用
橙子中的维生素C含量较高，每100克果肉含约50毫克维生素C。维生素C是强效水溶性抗氧化剂，能中和体内自由基，减缓细胞氧化损伤。该作用有助于降低动脉粥样硬化风险，并对抗紫外线引起的皮肤老化。建议与富含维生素E的坚果搭配食用，可增强抗氧化协同效应。
3、促进铁吸收
橙子所含的柠檬酸和维生素C能将三价铁还原为更易吸收的二价铁，提高植物性食物中铁元素的生物利用率。贫血患者食用菠菜等高铁蔬菜时，配合橙汁可使铁吸收率提升数倍。但需注意避免与钙剂同服，以防形成不溶性复合物影响吸收。
4、血糖影响
橙子的血糖生成指数为40-50，属于中低升糖指数水果。单个中等大小橙子约含12克天然糖分，糖尿病患者每日摄入量建议控制在200克果肉以内。食用时最好搭配蛋白质食物如无糖酸奶，可延缓糖分吸收速度，避免餐后血糖剧烈波动。
5、胃黏膜刺激
橙子中的有机酸含量较高，空腹食用可能刺激胃酸分泌。胃食管反流病患者进食后可能出现烧心症状，胃溃疡急性期患者可能加重黏膜损伤。建议胃肠敏感者选择甜度较高的晚熟品种，或将橙子制作成蒸橙食用以降低酸性刺激。
日常食用橙子建议选择新鲜完整的果实，表皮无霉斑凹陷者为佳。室温保存不宜超过1周，冷藏可延长保鲜期至2-3周。榨汁饮用时应现榨现喝，避免维生素C氧化损失。儿童食用需家长监督去籽，防止呛噎。服药期间应与含铝抗酸药间隔2小时食用，慢性肾病患者需遵医嘱控制摄入量，每日不超过100克果肉为宜。过敏体质者首次尝试应少量测试，出现口唇麻木等不适立即停食。
