三种人不宜吃苦瓜

脾胃虚寒者、低血糖患者、孕妇通常不宜吃苦瓜。苦瓜性寒且含降糖成分，可能加重原有症状或影响胎儿发育。

1、脾胃虚寒者

苦瓜性寒凉，脾胃虚寒者食用后易出现腹痛腹泻等不适。这类人群胃肠功能较弱，寒性食物可能刺激胃肠黏膜，导致消化功能紊乱。日常可选择南瓜、山药等温性食物调理脾胃。

2、低血糖患者

苦瓜含苦瓜苷等降糖活性成分，可能引发血糖过低风险。低血糖人群食用后可能出现心悸、出汗等低血糖反应。建议选择升糖指数稳定的食物如燕麦、全麦面包作为主食。

3、孕妇

苦瓜中的奎宁类物质可能刺激子宫收缩，孕早期尤其需要避免。部分研究显示苦瓜提取物可能影响胚胎发育，建议孕期选择菠菜、苹果等营养更安全的蔬果。

普通人群吃苦瓜时建议焯水减少寒性，每周食用不超过3次。可搭配姜蒜等温性调料平衡属性，胃肠敏感者应观察食用后反应。若出现明显不适需及时就医，避免空腹食用以防刺激胃肠黏膜。苦瓜籽含有毒成分，烹饪前需彻底清除。