高血压注意哪些饮食禁忌
高血压患者需注意低盐、低脂、低胆固醇饮食，避免高钠食物、动物内脏、酒精及刺激性饮品。高血压可能与遗传、肥胖、高盐饮食等因素有关，通常表现为头晕、心悸等症状，建议定期监测血压并遵医嘱调整饮食结构。
1、高钠食物
高血压患者需严格控制钠盐摄入，每日食盐量不超过5克。避免腌制食品如咸菜、腊肉，加工食品如火腿肠、罐头等含隐形盐较高的食物。高钠饮食会导致水钠潴留，增加血容量，加重心脏负担。可选择新鲜蔬菜水果替代零食，烹饪时用柠檬汁、香草等天然调味品替代部分食盐。
2、动物脂肪
减少动物油脂如猪油、牛油及肥肉摄入，这类食物饱和脂肪酸含量高，易导致动脉粥样硬化。动物内脏如猪肝、脑花等胆固醇含量极高，可能加速血管硬化进程。建议选用橄榄油、菜籽油等富含不饱和脂肪酸的植物油，每周鱼类摄入2-3次以补充优质蛋白和Omega-3脂肪酸。
3、酒精饮品
长期饮酒会刺激交感神经兴奋，引起血管收缩和血压升高。啤酒、白酒等含酒精饮品还可能干扰降压药物效果。红酒虽含抗氧化成分，但每日饮用量不应超过100毫升。戒酒困难者可逐步减量，用淡茶、菊花茶等健康饮品替代。
4、浓茶咖啡
浓茶、咖啡因饮料中的咖啡碱会短暂升高血压，尤其避免空腹饮用。每日咖啡因摄入量应控制在200毫克以内，约相当于2杯美式咖啡。高血压合并心悸者更需谨慎，可选择低咖啡因饮品或大麦茶、荞麦茶等替代。
5、辛辣刺激
辣椒、芥末等辛辣调料可能引起血管扩张后反射性收缩，导致血压波动。火锅、麻辣烫等高油高盐的辛辣食物需限制频率。胃肠功能较弱者还可能因刺激引发腹痛，建议用葱姜蒜等温和香料调味，烹调方式以蒸煮炖为主。
高血压患者除饮食控制外，需保持规律作息和适度运动。每周进行3-5次有氧运动如快走、游泳，每次30-45分钟。注意监测晨起和睡前血压，避免情绪激动和过度劳累。合并糖尿病或高脂血症者需同步控制血糖血脂，定期复查肝肾功能。若出现持续头痛、视物模糊等严重症状应立即就医。
