甘油三酯也就是脂肪，在血清中一般作为血脂检测指标，正常值小于1.70毫摩尔每升。如果甘油三酯过高，那么可能会患上动脉粥样硬化、冠心病、脑梗死等心血管疾病。而甘油三酯高和生活因素、饮食因素、遗传因素、慢性疾病都有关系。

甘油三酯多出现在血检结果当中，是一种血脂基本项目。而一旦甘油三酯过高，那么可能就提示有动脉硬化的危险。此外，过高的甘油三酯，还会导致患者患上胰腺炎或者是严重的肝炎，所以一定要从病因上提前预防，才能避免并发症的发作。那什么是甘油三酯？
　　一、什么是甘油三酯
　　甘油三酯也就是脂肪，是人体含量最多的脂类，而甘油三酯是血清中比较基础的血脂检测指标，正常值应该小于每升1.70毫摩尔。如果检测提示甘油三酯高，那么可能有动脉粥样硬化的风险，此外也和冠心病、脑梗死等心血管病有密切关系。
　　二、什么因素会导致甘油三酯高
　　1.生活因素：如果日常生活中经常久坐且缺乏锻炼，还有抽烟酗酒等不良嗜好的话，都会引起血脂异常，出现个甘油三酯的情况，同时如果长期精神上抑郁、紧张也会让甘油三酯指数升高。
　　2.饮食因素：如果平时喜欢吃大量含有脂肪的食物，特别是动物脂肪，那么进食之后，体内的甘油三酯水平会迅速升高。同时，如果经常吃糖类食物，其中的糖也会转成脂肪。特别是常摄入过多的精细粮食，以及碳水化合物，都会使人体血糖明显升高，这样就会促进它们合成更多的甘油三酯。
　　3.遗传因素：此外甘油三酯高还有一定的遗传因素，特别是如果父母中的任何一方有血脂异常的情况，那么他们的后代患病几率也会大大增高。
　　4.疾病因素：一些慢性疾病因素，也会导致患者甘油三酯升高。比如说糖尿病、肾病、肥胖症的患者，那么体内血脂都会有异常的情况，进而会导致甘油三酯的升高。
　　如果甘油三酯过高，那么建议在饮食上尽量减少糖类和脂肪类的摄入，平时多吃五谷杂粮，这样食物纤维会更高，也更有利于体内脂肪的排出。