如何预防急性肠胃炎

预防急性胃肠炎可通过注意饮食卫生、避免生冷食物、保持手部清洁、增强免疫力、及时接种疫苗等方式实现。急性胃肠炎通常由病毒、细菌感染或饮食不当等因素引起，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状。

1、注意饮食卫生

避免食用变质或未彻底加热的食物，生熟食材分开存放和处理。外出就餐选择卫生条件良好的餐厅，不饮用未经煮沸的生水。食物存放时间不宜过长，冰箱冷藏的熟食需重新加热后食用。

2、避免生冷食物

减少生食海鲜、凉拌菜等高风险食物的摄入，水果需彻底清洗或去皮后食用。夏季避免过量食用冰镇饮品，冷热食物交替进食可能刺激胃肠黏膜。婴幼儿及体弱者更需注意食物温度适宜。

3、保持手部清洁

饭前便后使用肥皂和流动水洗手至少20秒，接触公共物品后及时消毒。照顾呕吐或腹泻患者时应戴手套，患者衣物需单独清洗消毒。家庭成员出现症状时需加强环境物品表面消毒。

4、增强免疫力

保证充足睡眠和规律作息，适当进行有氧运动增强体质。饮食中适量补充优质蛋白和维生素，可食用含益生菌的酸奶调节肠道菌群。慢性病患者需控制基础疾病，避免免疫力下降诱发感染。

5、及时接种疫苗

儿童应按计划接种轮状病毒疫苗，前往疫区前可咨询医生接种霍乱等疫苗。流感疫苗可降低继发细菌性胃肠炎风险，老年人建议接种肺炎球菌疫苗。疫苗接种后仍需保持其他预防措施。

日常可准备口服补液盐应对轻度腹泻，出现持续呕吐、血便、高热或脱水症状须及时就医。旅行时携带止泻药物和消毒用品，避免暴饮暴食或过度饮酒。慢性胃肠疾病患者应定期复查，季节交替时加强防护。保持规律饮食和良好心态也有助于维持胃肠功能稳定。