慢性胆囊炎能吃鸡蛋吗

慢性胆囊炎患者一般可以适量吃鸡蛋，但需根据病情控制摄入量。鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，但蛋黄中胆固醇含量较高，可能刺激胆囊收缩。

慢性胆囊炎患者消化功能减弱，过量摄入高胆固醇食物可能诱发胆绞痛。鸡蛋蛋白部分易消化且营养丰富，每日摄入半个至一个全蛋较为安全。水煮蛋或蒸蛋羹的烹饪方式更利于吸收，避免油煎荷包蛋等高脂做法。急性发作期应暂停食用，缓解期逐步尝试从蛋白开始添加。同时需观察进食后是否出现右上腹闷胀、恶心等不适症状。

合并胆结石或频繁发作的患者需要更严格控制，蛋黄每周不超过三个。可优先选择鹌鹑蛋等胆固醇含量较低的蛋类替代部分鸡蛋摄入。烹饪时注意分离部分蛋黄，搭配小米粥等清淡主食帮助消化。若既往有进食鸡蛋后疼痛加重的病史，应避免食用整蛋。

慢性胆囊炎患者日常需保持低脂饮食，避免暴饮暴食。鸡蛋作为营养补充需个体化调整，建议记录饮食日志监测耐受情况。定期复查超声评估胆囊状态，出现持续腹痛或发热应及时就医。除饮食管理外，适度运动和维持健康体重也有助于控制病情发展。