葱根有哪些功效和作用

葱根具有清热解毒、散瘀消肿、促进消化等功效，常用于缓解感冒、跌打损伤、胃肠不适等症状。

1、清热解毒

葱根性温味辛，含有挥发油和大蒜素等成分，能帮助抑制细菌和病毒。对于风寒感冒初期出现的鼻塞、头痛症状，可用葱根煮水饮用，有助于发汗解表。但风热感冒伴随咽喉肿痛时不宜使用。

2、散瘀消肿

葱根捣碎外敷能改善局部血液循环，对轻度跌打损伤引起的皮下淤血有缓解作用。使用时可将新鲜葱根捣成泥状，敷于肿胀处10-15分钟后洗净，皮肤破损者禁用。

3、促进消化

葱根中的硫化物能刺激胃液分泌，改善食欲不振或饭后饱胀感。胃肠功能较弱者可用葱根3-5克与生姜片同煮代茶饮，但胃溃疡急性期患者应避免使用。

4、通阳散寒

葱根能促进体表毛细血管扩张，对寒性腹痛或女性经期小腹冷痛有一定缓解效果。可配合红糖水煎服用，阴虚火旺体质者慎用。

5、抑菌驱虫

葱根提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，民间常用葱根水清洗小伤口。其特殊气味还能驱散蚊虫，可悬挂阴干葱根于门窗处。

使用葱根时需注意体质适配，阴虚火旺者不宜长期服用。新鲜葱根效果优于干品，建议选择无腐烂、无农药残留的优质葱根。外敷出现皮肤瘙痒需立即停用，胃肠不适症状持续超过3天或伴随便血、发热时应及时就医。日常可搭配生姜、红枣等温性食材调和，避免与蜂蜜同食影响药效。