肥胖症儿童如何饮食

肥胖症儿童可通过调整饮食结构、控制总热量摄入、增加膳食纤维摄入、减少高糖高脂食物、定时定量进餐等方式改善。肥胖症通常由遗传因素、不良饮食习惯、缺乏运动、内分泌失调、心理因素等原因引起。

1、调整饮食结构

肥胖症儿童需保证优质蛋白摄入，如鱼肉、鸡蛋、牛奶等，同时增加蔬菜水果比例，减少精制碳水化合物。每日主食可选用糙米、燕麦等全谷物，避免过多摄入白米饭、白面包等精制谷物。饮食结构应以低热量高营养密度食物为主，帮助控制体重的同时保证生长发育所需营养。

2、控制总热量摄入

根据儿童年龄、身高、体重计算每日所需热量，制定个性化饮食方案。避免暴饮暴食，每餐控制在七分饱。家长需记录孩子每日饮食情况，避免隐性热量摄入，如果汁、含糖饮料、零食等。可采用小份量餐具，帮助孩子建立适量进食习惯。

3、增加膳食纤维

膳食纤维能增加饱腹感，促进肠道蠕动。可多选择西蓝花、菠菜、芹菜等蔬菜，苹果、梨等带皮水果，以及豆类、全谷物等富含膳食纤维的食物。每日膳食纤维摄入量应逐步增加至年龄推荐量，同时保证充足饮水，避免胃肠不适。

4、减少高糖高脂

严格限制油炸食品、甜点、糖果、含糖饮料等高糖高脂食物摄入。家长需注意隐藏糖分，如果酱、调味酱等。外出就餐时选择清蒸、炖煮等低油烹饪方式。可逐步减少家庭烹饪用油量，改用橄榄油等健康油脂，培养孩子清淡饮食习惯。

5、定时定量进餐

建立规律的三餐时间，避免随意加餐。早餐应营养丰富，午餐适量，晚餐清淡且提前至睡前3小时完成。两餐间如感到饥饿，可选择少量坚果、低糖水果作为健康加餐。家长需以身作则，与孩子共同养成良好饮食习惯，避免夜间进食。

除饮食调整外，肥胖症儿童需保证每日60分钟以上中高强度运动，如快走、游泳、骑自行车等。家长应鼓励孩子参与集体体育活动，减少静坐时间。定期监测身高体重变化，必要时在医生指导下制定综合干预方案。心理支持同样重要，避免因体重问题造成自卑心理，帮助孩子建立健康生活方式。