兰香子的功效与作用是什么

兰香子具有润肠通便、辅助降血糖、补充膳食纤维等功效，主要成分为罗勒籽，常用于改善便秘或作为代餐食品。

1、润肠通便

兰香子富含可溶性膳食纤维，吸水膨胀后形成凝胶状物质，能刺激肠道蠕动，软化粪便。适用于功能性便秘人群，但肠梗阻患者禁用。食用时需配合足量饮水，避免过量导致腹胀。

2、辅助控糖

兰香子中的黏性纤维可延缓胃排空速度，减少餐后血糖波动。糖尿病患者食用时仍需监测血糖，不能替代降糖药物。建议将10克兰香子加入无糖饮品中食用。

3、补充营养

每100克兰香子含约20克膳食纤维，同时含有少量钙、铁等矿物质。可作为低热量代餐成分，但长期单独食用可能导致蛋白质摄入不足，需搭配鸡蛋、牛奶等优质蛋白。

4、增加饱腹感

兰香子遇水膨胀倍数可达30倍，在胃内形成胶状物延缓饥饿感。适合减肥人群餐前食用，但每日摄入量不宜超过15克，避免影响正常营养吸收。

5、调节肠道菌群

兰香子纤维可促进双歧杆菌等益生菌增殖，改善肠道微生态环境。肠易激综合征患者可尝试少量添加至酸奶中食用，出现腹泻需立即停用。

食用兰香子时建议从5克/日开始逐步增量，用40℃以下温水冲泡避免营养流失，搭配维生素C含量高的水果可提升铁吸收率。胃肠功能较弱者应减少食用频率，术后患者使用前需咨询医师。日常储存需密封防潮，出现结块或异味应停止食用。