可不可以吃当归煮肉

当归煮肉通常是可以吃的，一般不会有明显的不良影响，但需要注意不能过多食用。

当归味苦、性温、无毒，是一种常用中药材。具有补血、活血、止痛、通便的功效。与猪肉、鸡肉一起炖制食用时，对人体有积极作用，不会造成不良影响，有降血脂、抗心肌缺血、抗心律失常、防止动脉硬化、提高细胞免疫功能、促进体液免疫、抑制中枢神经系统兴奋等作用。对于女性群体，还可以起到补血、温经止痛的作用。

但当归与牛肉、羊肉等热性肉类炖制食用时，食用较少可以散寒开胃，食用较多则可能会导致内火旺盛，出现便秘、口舌生疮、心情烦躁等症状。心烦、口舌生疮的患者可以在医生的指导下服用龙胆泻肝丸、知柏地黄丸等药物进行治疗，具有清热解毒的效果。便秘的患者可以遵医嘱使用四磨汤口服液、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗，具有促进胃肠道蠕动的效果。

综合上述情况，当归煮肉正常食用对人体各个方面都有帮助，如果出现以上不适症状，需要及时前往医院进行血常规、尿常规检查、胃镜等检查，以免疾病损害身体。