鳝血、鸡蛋的功效有哪些

鳝血、鸡蛋一般有补充营养、保护眼睛、促进骨骼发育等功效，需要适量食用。

1.补充营养：鳝血、鸡蛋中含有大量的铁、磷、钙等营养物质，适量食用可以起到提高人体免疫力的作用。鸡蛋中的卵磷脂对修复肝脏可起到一定的作用，从而为人体提供能量。

2.保护眼睛：鳝血中含有大量的维生素A，适量进食可以促进人体的新陈代谢，还可以帮助眼部神经的发育，可以起到改善视力的作用。

3.促进骨骼发育：鸡蛋和鳝血都含有大量的蛋白质、DHA、钙、磷等营养物质，其中的钙、磷是骨骼生长的必需元素，适量食用可以促进骨骼的形成，促进生长发育。但是对于过敏性体质人群需要遵医嘱进食鳝血，避免出现过敏症状，严重者可能会出现皮疹、瘙痒的症状。

日常生活中，如果患者身体有不适，建议及时就医，以免病情加重。饮食也要均衡，避免饮食单一，造成营养不良。