葛根粉的功效和作用具体有哪些

葛根粉具有解热生津、透疹止泻、调节血糖等功效，主要用于缓解发热口渴、麻疹不透、泄泻等症状。其主要作用包括改善心血管功能、抗氧化、保护肝脏等。

1、解热生津

葛根粉中的葛根素能扩张皮肤血管促进发汗，帮助降低体温，适用于外感发热引起的头痛口渴。传统用法常与柴胡配伍煎服，现代也可冲调成糊状食用。需注意风寒表虚者慎用。

2、透疹止泻

对麻疹初期疹出不畅者，葛根粉能助疹毒外透，常与升麻同用。其鞣质成分可收敛肠黏膜，缓解湿热型腹泻，建议用温水调服。脾虚泄泻者需配伍白术增强效果。

3、调节血糖

葛根异黄酮可改善胰岛素敏感性，辅助控制餐后血糖波动。糖尿病患者可每日取10克加入无糖豆浆饮用。但不可替代降糖药物，使用期间需监测血糖变化。

4、心血管保护

葛根总黄酮能扩张冠状动脉，增加心肌供血，对心绞痛有辅助缓解作用。长期适量服用有助于调节血压，建议高血压人群选择低钠配方产品。

5、抗氧化

葛根素可清除自由基，减轻酒精对肝脏的氧化损伤。饮酒前服用葛根粉冲剂有助于降低醉酒程度，但肝功能异常者须控制用量。

使用葛根粉时建议选择无添加的纯粉制品，每日用量不超过30克，可分2-3次温水冲服。虚寒体质者宜搭配生姜或红枣调和药性，服用期间忌食生冷油腻。出现过敏反应如皮肤瘙痒应立即停用，妊娠期女性及低血压患者使用前应咨询中医师。储存时需密封防潮，开封后建议三个月内用完以保持活性成分。