流行性腮腺炎患者的饮食应注意些什么

流行性腮腺炎患者饮食需以清淡易消化为主，避免辛辣刺激食物，可选择流质或半流质食物，适当补充水分和维生素。

一、流质食物

急性期建议选择米汤、藕粉、蔬菜汁等流质食物。这类食物无需咀嚼即可吞咽，能减轻腮腺肿胀引起的疼痛感。制作时可加入少量盐分维持电解质平衡，温度控制在温热状态，避免过烫刺激黏膜。

二、半流质食物

症状缓解后可过渡到鸡蛋羹、烂面条、土豆泥等半流质食物。此类食物含有适量碳水化合物和优质蛋白，有助于维持体力。注意将食材煮至软烂，吞咽前可用勺子压碎成糊状。

三、维生素补充

可适量食用猕猴桃、草莓等软质水果补充维生素C，或选择蒸熟的胡萝卜、南瓜等富含维生素A的蔬菜。维生素有助于增强免疫力，促进炎症消退。水果需去皮去籽后捣成果泥食用。

四、水分摄入

每日饮用1500-2000毫升温水或淡蜂蜜水，少量多次饮用。充足水分能缓解口干症状，稀释唾液减少腺管堵塞风险。可用吸管辅助饮水以减少颌部活动。

五、禁忌食物

绝对避免辣椒、花椒等辛辣调料，忌食坚果、饼干等坚硬食物，禁饮碳酸饮料和酸性果汁。这些食物可能刺激唾液分泌加重肿胀，或摩擦损伤发炎的腮腺导管。

流行性腮腺炎患者应保持口腔清洁，餐后用生理盐水漱口。恢复期逐渐增加食物稠度，从软米饭过渡到正常饮食。若出现持续高热或进食困难，需及时就医处理。注意单独使用餐具并做好消毒，避免传染他人。