流行性腮腺炎的饮食应该注意什么

流行性腮腺炎患者饮食需以清淡、易消化、营养均衡为主，避免刺激性食物。适宜选择流质或半流质食物，如米粥、藕粉、蔬菜泥，同时保证充足水分摄入。

1、流质食物

急性期建议选择温凉的流质食物，如米汤、豆浆、牛奶等。这类食物无需咀嚼即可吞咽，减少腮腺分泌负担，缓解肿胀疼痛。可将新鲜水果榨汁后稀释饮用，补充维生素C。

2、半流质食物

症状缓解后可过渡到半流质饮食，如烂面条、蛋花粥、土豆泥等软质食物。西蓝花、胡萝卜等蔬菜煮熟捣碎后食用，既能提供膳食纤维又易于消化。注意食物温度不宜过高。

3、高蛋白食物

恢复期需补充优质蛋白促进修复，如蒸蛋羹、豆腐脑、鱼肉糜等。瘦肉类建议剁碎后煮粥，避免油腻烹饪方式。每日可适量摄入1-2个鸡蛋，采用水煮或羹汤形式。

4、忌口食物

严格避免酸辣刺激性食物如柑橘、醋、辣椒等，这些会刺激唾液分泌加重疼痛。油炸食品、坚果等坚硬食物可能损伤肿胀的腮腺导管。碳酸饮料和含糖量高的果汁也需限制。

5、水分补充

每日饮水1500-2000毫升，可分次少量饮用温开水、淡蜂蜜水或菊花茶。发热期间可适当增加补液量，用吸管饮水减少张口动作。出现呕吐时可补充口服补液盐。

流行性腮腺炎患者应保持口腔清洁，餐后用生理盐水漱口。饮食需少量多餐，每日5-6次为宜。若出现持续高热、头痛或睾丸肿痛等症状应及时就医。恢复期可逐步添加新鲜蔬果，但仍需避免过酸或纤维过粗的食物，直至腮腺肿胀完全消退。