脂肪肝的预防与治疗方法

脂肪肝的预防与治疗方法主要包括调整饮食结构、增加运动、控制体重、戒酒及定期体检。脂肪肝可能与肥胖、酒精摄入、代谢异常等因素有关，早期干预可有效逆转病情。

1、调整饮食

减少高糖高脂食物摄入，增加蔬菜水果和全谷物比例。限制精制碳水化合物如白米饭、甜点，选择富含膳食纤维的燕麦、糙米。优质蛋白来源推荐鱼类、豆制品，避免过量红肉。每日食盐量控制在5克以内，烹饪多用蒸煮方式替代油炸。

2、增加运动

每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车。结合抗阻训练每周2次，增强肌肉对葡萄糖的利用。避免久坐，每小时起身活动5分钟。运动可促进肝脏脂肪分解，改善胰岛素敏感性。

3、控制体重

通过饮食与运动使体重指数维持在18.5-23.9。减重速度建议每月2-4公斤，快速减重可能加重肝损伤。腰围男性应小于90厘米，女性小于85厘米。内脏脂肪减少能显著改善肝脏脂肪沉积。

4、戒酒

酒精性脂肪肝患者必须完全戒酒。男性每日酒精摄入超过40克、女性超过20克即可能造成肝损伤。戒酒4-6周后肝脏酶学指标可明显改善。必要时可寻求专业戒酒机构帮助。

5、定期体检

每6-12个月检查肝功能、血糖和血脂。超声检查可评估脂肪肝程度，弹性成像检测纤维化进展。合并糖尿病者需监测糖化血红蛋白。发现转氨酶持续升高应及时就医。

除上述措施外，保证每日7-8小时睡眠有助于代谢调节，避免熬夜加重肝脏负担。补充维生素E可能改善非酒精性脂肪肝氧化应激，但需在医生指导下使用。合并高血压或高血脂患者应规范用药，避免自行服用保肝药物掩盖病情。烹饪时可选用橄榄油等不饱和脂肪酸，限制动物油脂摄入。保持乐观心态，长期坚持健康生活方式是防治关键。