肾炎患者生活中的饮食

肾炎患者生活中需严格控制饮食，主要遵循低盐、低蛋白、低磷、高热量、适量维生素的原则。饮食调整有助于减轻肾脏负担，延缓病情进展。

1、低盐饮食

每日食盐摄入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠盐过量会导致水钠潴留，加重水肿和高血压。烹饪时可使用醋、柠檬汁等天然调味品替代部分食盐。

2、优质蛋白控制

选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白，每日摄入量按每公斤体重0.6-0.8克计算。过量蛋白质会增加含氮废物堆积，加重肾脏滤过负担。急性期可暂时采用麦淀粉替代部分主食。

3、低磷饮食

限制动物内脏、坚果、碳酸饮料等高磷食物，血磷升高易引发肾性骨病。可适当食用焯水后的蔬菜减少磷含量，必要时遵医嘱使用磷结合剂。

4、保证热量

每日需摄入30-35千卡/公斤体重的热量，以植物油、藕粉、蜂蜜等作为补充。热量不足会导致机体分解自身蛋白，加重氮质血症。

5、维生素补充

适量进食新鲜蔬菜水果补充水溶性维生素，但需注意高钾品种的限制。合并贫血时可增加含铁食物，避免盲目补充脂溶性维生素造成蓄积中毒。

肾炎患者应定期监测肾功能和电解质，根据病情变化动态调整饮食方案。避免食用杨桃、槟榔等肾毒性食物，严格戒烟限酒。烹饪方式以蒸煮炖为主，减少煎炸。合并糖尿病或高血压者需同步控制血糖血压。出现严重水肿或尿量减少时，应及时就医调整治疗方案。