小儿脑瘫饮食需格外注意

小儿脑瘫患者饮食需注意营养均衡和进食安全，建议选择易消化、高蛋白、富含维生素的食物，避免坚硬、粘稠或刺激性食物。小儿脑瘫可能与脑损伤、缺氧缺血性脑病等因素有关，通常表现为运动障碍、肌张力异常等症状。

1、高蛋白食物

适量摄入鸡蛋羹、鱼肉泥、豆腐等优质蛋白食物有助于肌肉发育。蛋白质是神经肌肉修复的重要物质，但需将食物加工至细软状态，避免因咀嚼困难导致呛咳。合并吞咽障碍时可使用搅拌机将食物打成糊状，家长需监督进食过程。

2、维生素补充

西蓝花泥、胡萝卜泥、猕猴桃汁等富含维生素的食物可增强免疫力。维生素B族有助于神经传导功能，维生素D可促进钙质吸收预防骨质疏松。家长需注意将蔬果去皮去籽后制成泥状，避免纤维过多引起便秘。

3、钙质强化

低脂牛奶、奶酪、芝麻酱等含钙丰富的食物有利于骨骼健康。脑瘫患儿常因活动量不足导致骨密度降低，每日钙摄入量应达到800-1000毫克。乳糖不耐受患儿可选择无乳糖配方奶或钙强化豆浆，家长需监测体重变化。

4、进食姿势调整

采用半卧位或侧卧位进食可减少误吸风险。使用防滑餐具和特制杯具有助于自主进食训练，餐椅应配备头部支撑和安全带。家长需保持患儿下颌微收姿势，每口食物量不超过5毫升，进食时间控制在30分钟内。

5、水分管理

少量多次饮用温开水或稀释果汁预防脱水。使用带吸管的重力杯或角度可调水杯，避免仰头饮水引发呛咳。合并胃食管反流患儿餐后1小时内不宜大量饮水，家长需记录每日出入量。

脑瘫患儿饮食护理需根据个体功能障碍程度制定方案。定期进行营养评估和吞咽功能筛查，合并严重进食障碍时可考虑鼻饲喂养。建议家长记录饮食日记，包括进食反应、排便情况和体重变化，就诊时携带供医生参考。烹饪时注意食材新鲜和餐具消毒，避免因免疫力低下引发胃肠道感染。