桂圆的功效作用及禁忌

桂圆具有补益心脾、养血安神的功效，适用于气血不足、心悸失眠等症状，但阴虚火旺、糖尿病患者及孕妇应慎用。

1、补益心脾

桂圆肉性温味甘，归心脾经，能改善心脾两虚引起的面色萎黄、食欲不振。中医常用于调理思虑过度导致的心悸怔忡，可搭配红枣、粳米煮粥食用。

2、养血安神

所含葡萄糖、蔗糖及多种氨基酸能促进血红蛋白合成，缓解血虚引起的头晕目眩。睡前食用5-6颗桂圆有助于改善轻度失眠，但长期失眠需就医。

3、增强免疫

桂圆含维生素C、钾等营养素，适量食用可辅助提升机体抵抗力。其多糖成分具有抗氧化作用，适合体质虚弱者作为食疗补充。

4、禁忌人群

阴虚体质者食用可能加重口干咽痛；含糖量较高，糖尿病患者每日不超过3颗；孕妇过量食用可能引发胎热，建议咨询中医师。

5、食用注意

新鲜桂圆每日食用10-15颗为宜，干品减半。避免与辛辣燥热食物同食，服用降糖药期间需监测血糖变化。

建议选择外壳完整、果肉饱满的桂圆，储存时置于阴凉通风处。日常可搭配银耳、莲子等食材炖汤，体质偏热者可加少量菊花平衡。若出现口腔溃疡、便秘等上火症状应立即停用，儿童及老年人需控制单次摄入量。食用后出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏反应时及时就医。