缺乏维生素的表现
缺乏维生素的表现主要有皮肤干燥、口腔溃疡、视力下降、疲劳乏力、免疫力降低等。维生素是维持人体正常生理功能的重要营养素，长期缺乏可能导致多种健康问题。
1、皮肤干燥
缺乏维生素A可能导致皮肤干燥、脱屑甚至角化过度。维生素A有助于维持皮肤黏膜完整性，其缺乏会减少皮脂腺分泌，使皮肤失去光泽。维生素E缺乏也会影响皮肤屏障功能，导致水分流失加快。日常可适量食用胡萝卜、菠菜等富含维生素A的食物，严重缺乏时需遵医嘱补充维生素A软胶囊或维生素E软胶囊。
2、口腔溃疡
维生素B族缺乏是复发性口腔溃疡的常见诱因，尤其是维生素B2和维生素B12。维生素B2缺乏会导致口角炎和舌炎，维生素B12缺乏可能引发舌乳头萎缩。这类患者可遵医嘱使用复合维生素B片或维生素B12注射液，同时增加全谷物、瘦肉等食物的摄入。
3、视力下降
维生素A缺乏会引起夜盲症和干眼症，严重时可能导致角膜软化。维生素A是视紫红质合成的必需物质，其缺乏会延缓视网膜感光细胞的再生。维生素C缺乏也可能导致眼底出血影响视力。建议适量食用动物肝脏、西蓝花等食物，必要时使用维生素A棕榈酸酯眼用凝胶。
4、疲劳乏力
维生素B1缺乏可能引发脚气病，表现为疲劳、肌肉无力。维生素D缺乏会导致骨软化症，伴随全身性乏力。这类情况需检测血清维生素水平，遵医嘱补充维生素B1片或维生素D3滴剂，同时增加日光照射和鱼类摄入。
5、免疫力降低
维生素C缺乏会削弱中性粒细胞功能，增加感染概率。维生素D缺乏可能影响T细胞活化，降低抗病毒能力。长期缺乏这些维生素者易反复感冒，可遵医嘱使用维生素C泡腾片或维生素D3软胶囊，日常多摄入柑橘类水果和深海鱼。
预防维生素缺乏需保持均衡饮食，每日摄入足量新鲜蔬菜水果、全谷物和优质蛋白。特殊人群如孕妇、老年人可能需要额外补充复合维生素制剂，但需在医生指导下进行。出现持续维生素缺乏症状时应及时就医检查，避免自行大剂量补充导致中毒风险。
