木耳没熟会中毒吗

木耳没熟会不会中毒和具体情况有关。如果木耳被清洗干净，一般不会导致中毒；如果木耳未清洗干净，通常会导致中毒。

1、木耳被清洗干净：木耳是一种常见的食用菌，市面上贩售的木耳通常没有毒性，清洗干净后不会有致病菌残留，未煮熟时一般不会使患者中毒。但是未煮熟的木耳可能刺激胃肠道，建议患者将木耳烹饪熟后再食用，避免食用未煮熟的木耳。

2、木耳未清洗干净：如果木耳烹饪前未清洗干净，其可能在生长、运输中被致病菌污染，容易导致患者中毒，建议患者养成烹饪前将菜洗净的习惯。

建议及时去医院就诊，遵医嘱采取针对性治疗。日常生活中，建议患者避免自行采摘木耳，可能采到不能食用的品种。