乌梅的功效及作用禁忌

乌梅具有生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻等功效，适用于津伤口渴、肺虚久咳、久泻久痢等症状，但胃酸过多者、外感咳嗽者及孕妇需慎用。

1、生津止渴

乌梅味酸，能刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。适用于高温作业、发热或糖尿病引起的口渴，可单用乌梅煎水或配伍麦冬、天花粉增强效果。但过量食用可能加重胃酸分泌。

2、敛肺止咳

乌梅酸涩收敛，对肺虚久咳、干咳无痰者有益，常与杏仁、川贝母同用。但外感风寒或痰热咳嗽者禁用，可能阻碍邪气外散。

3、涩肠止泻

乌梅能减少肠道蠕动，改善慢性腹泻、五更泻，多与肉豆蔻、诃子配伍。急性细菌性痢疾初期不宜使用，以免留邪。

4、抗氧化

乌梅含多酚类物质，可清除自由基，延缓细胞衰老。日常适量泡水饮用有助于增强免疫力，但胃溃疡患者应避免空腹服用。

5、驱蛔止痛

乌梅酸性环境能使蛔虫麻痹，传统用于蛔厥腹痛，常配黄连、花椒。现代多采用驱虫药替代，孕妇及儿童慎用此方。

使用乌梅时需注意体质差异，每日用量建议控制在5-10克，可制成乌梅汤、乌梅粥等食疗方。胃病患者宜餐后服用，外感期间暂停使用。长期大量服用可能影响牙齿珐琅质，建议饮用后漱口。储存时需防潮防霉，变质乌梅不可食用。若出现胃部灼痛、便秘等不适，应立即停用并咨询中医师调整方案。